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restaurant frejus

Vous cherchez un Restaurant traditionnel frejus? Un Restaurant frejus? Un Restaurant frejus bord de mer? Un restaurant saint raphael? Le Martinuset son équipe sont ravis de vous accueillir ! Venez au Martinus frejus! restaurant saint aygulf">Martinus hotel
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La fraîcheur au service de la tradition


Le Restaurant Martinus vous propose une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et bruts. Notre carte diversifiée saura satisfaire tous les goûts. Tandis que les gloutons seront enchantés par notre buffet composé de mets variés, d'autres préféreront nos menus aux noms évoquant notre belle région. Nous vous proposons également un "Menu du Jour", midi et soir,

afin de diversifier les saveurs au quotidien.

Notre équipe accueillante vous fera profiter de son professionnalisme à travers un service des plus efficaces et chaleureux.


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Martinus Van Der Valk (1895-1969)


Dernier né d’une famille de 24 enfants, « l’ambitieux » Martinus a toujours cultivé la vision d'avenir et semé la persévérance.

« N’hésite pas à ramasser les laitues que les autres ont jetées » lui disait son père. Précieux conseil qu’il suivit à la lettre.

En 1929, suite au décès de sa Mère, il fait l’acquisition de la ferme Gouden Leeuw à Voorschoten, aux Pays-Bas, qui comprenait également un café.


Novateur et ingénieux, Martinus cherche le moyen d’entreprendre vite et bien. Un jour, il troque son cheval contre une voiture, laquelle refuse de démarrer dès le lendemain. Ne s’avouant pas vaincu, il monte les pneus du véhicule sur sa charrette en bois, la rendant ainsi parfaitement silencieuse. L’innovation se répand dans toute la région et tous les propriétaires de charrette viennent à lui pour se procurer des pneus : Martinus commence à prospérer dans le commerce des voitures.


Voyageant fréquemment pour ses affaires, il remarque qu’il ne mange jamais aussi bien que chez lui. Une constatation qui changera à jamais le cours de la famille Van Der Valk. Désormais, le café de la ferme Gouden Leeuw servira de délicieux plats faits maison!


Riet, sa femme, tient le café. Lui continue dans le commerce automobile. Leurs 12 enfants grandissent dans un univers de travail et d’affaire, sans repos ni vacances. Une discipline à toute épreuve qui permet à Martinus de toujours innover et d’acheter une entreprise pour chacun de ses enfants.


C’est dans les années 80-90 que l’entreprise familiale connait un essor conséquent grâce a l’action de deux de ses fils : Arie & Gerrit. Le premier se charge de l’aspect financier, tandis que le deuxième travaille au développement commercial. De nombreuses sociétés furent ainsi rachetées ou créés.


Plus d’un siècle après, Van der Valk est implanté aux Pays Bas, en Allemagne, en Belgique, en Espagne, dans les Antilles et ici, sur la Côte d’Azur, à St Aygulf.


Les générations d’enfants et petits-enfants se succèdent à la tête des différents établissements. À eux tous, ils forment une chaîne dans le respect de la tradition, attractive et performante, à l’image de l’idéologie de Martinus.

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Pour le plaisir des yeux...


Notre restaurant bénéficie d'un emplacement idéal au bord de la Méditerranée. Bordé par le golf de Saint-Raphael  d'un côté et les étangs de Villepey de l'autre, vous n'aurez aucun mal à trouver une table avec une vue exceptionnelle.


...et des oreilles


En été nous vous proposons de venir profiter de notre magnifique terrasse lors de nos soirées BBQ Mix. Le Principe ? Grillades, cocktails et DJ pour passer une soirée réussie en famille ou entre amis.


En été comme en hiver


Vous saurez apprécier la vue imprenable sur la baie de Saint Raphaël depuis notre grande terrasse durant les beaux jours. Et, lorsque le temps se refroidit, nous vous invitons à venir continuer de vous régaler en intérieur ou dans la véranda, la vue sera toujours au rendez-vous!

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4.6 / 5 basé sur 60 notes et sur 60 avis
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