Martinus
Nos Menu
menu MImosa 31€
Entrée
Trio de shasimi, thon, saumon, bar et petits légumes crus, sauce aux saveurs asiatiques
ou
Carpaccio de boeuf charolais, basilic, copeaux de parmesan, pickles
ou
Carpaccio de boeuf charolais, basilic, copeaux de parmesan, pickles
Plat
Filet de daurade, légumes du soleil, sauce au thym
ou
Pavé de veau poelé et gratiné à la noisette, légumes sautés, sauce brune
Dessert
Dessert au choix
Proposé par 
Menu Romarin 41€
Entrée
Terrine de foie gras de canard au champagne et aux deux poivres, pain grillé aux fruits
ou
Ravioles de royans, jambon cru, crème parfumée à la truffe et copeaux de parmesan
Plat de poisson
Filet de bar, risotto au chorizo, lit de jeunes pousses d'épinard
ou
Noix de saint jacques poêlées, polenta frit, tomates cerise confites, sauce curcuma, coulis de poivrons
Plat de viande
Filet de boeuf rossini sauce au vin rouge, pomme purée à la tartuffa, mélange d'herbes à l'huile de noisettes
ou
Magret de canard rôti, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive bio et pommes caramélisées
Dessert
Dessert au choix
Proposé par
MENU ENFANT 11.9€
Plat
Nuggets frites
ou
Steak haché, pâtes
ou
Cabillaud pané, riz
Dessert
Tiramisu classic
ou
Glace parfums au choix
Proposé par
Nom du responsable : Sidney HARLOT
Adresse : 214 RD 559 - Hotel st aygulf 83600 FREJUS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
